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江苏省食品药品监督管理局关于2018年上半年食品安全监督抽检情况公告

作者:发布时间:2019-04-16 09:00

   2018年上半年,省食药监局组织完成全省14081批次食品betway必威登录样品监督抽检。抽检领域涵盖流通、餐饮和生产环节,抽检品种覆盖29个食品大类,检验项目全部合格的样品13753批次,不合格样品328批次,合格率97.7%,不合格率为2.3%。大宗日常消费品的样品合格率保持基本稳定,如粮食加工品、肉制品、蛋制品、乳制品、食用油、油脂及其制品的样品合格率分别为:99.4%、99.0%、100%、98.4%、99.8%,高于样品总体合格率。从各类食品监测结果看,不合格样品率较高的几类食品是方便食品、薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、糕点、食用农产品。(各类食品监督抽检结果见附件)。     从不合格样品的不合格项目看,不合格项目仍以超范围超限量使用食品添加剂和微生物污染、农兽药残留超标等三类问题为主,此外还有质量指标不符合标准、影响食品新鲜度的酸价和过氧化值项目不合格等。针对抽检不合格样品,各地食品药品监管部门已督促企业下架、召回,控制了产品风险,并对违法违规企业立案调查、依法处置。       2018年上半年江苏省食品安全监督抽检结果汇总表.xls     江苏省食品药品监督管理局     2018年9月26日   日期:2018-09-30